手打蕎麦 雲平

「明日は早く起きて信州へ行こう」などと、
前日、蕎麦の話で盛り上がっていたのですが・・・

日曜日、起きたのは８時頃。
少し熱はさめたものの、
お昼に蕎麦を食べようということはには変わりなく。

信州まで行かないのなら、どこかで温泉に入って、
お蕎麦も食べたい、
という奥さんのリクエストにお答えして、
山梨県南部町にある、
『手打蕎麦　雲平』さんと、
『奥山温泉』に行ってきました。



福士川を眺められる窓側に座って、
二色（せいろと変わりそば）を注文しました。
季節によって変わる、変わりそばは、
この時期は、『すだち切り』でした。
こちらは、塩のみをかけていただく。
すだちの風味がほのかに口の中に広がる。

十割のせいろも、変わりそばも、
とても丁寧に作られていて、
作り手のこだわりが伝わってくる、
とても美味しい蕎麦でした。

奥山温泉には、福士川をさらに12～3㎞位遡る。
この渓谷は、紅葉の頃はさぞかしきれいなんだろう。



温泉の施設は、木造で地場産（たぶん・・）の、
杉や桧がふんだんに使われていて、
とても清潔で心地いい。

ちょっとツルっとした泉質で、
特に、ぬるめの露天風呂が気持ちよかった。
紅葉を眺めながら入れば最高でしょうね。

『雲平』さん、『奥山温泉』
どちらも、ゆったりとした、
時間を過ごすことができた、
一日となりました。 

函南原生林

友人から、「是非一度行ってみて」と、
薦められていた函南原生林に行きました。

といっても、今回は下見ということで、
原生林の入り口までしか入っていませんが。
今年の、木々が色づく頃、
しっかり準備して、歩いてみようと思います。

帰りに、三島市谷田にある、
味の終着駅『次郎長』で遅い昼食。



久しぶりに『磯のりラーメン』を食べました。
味、価格、スピード、ボリューム。
全てに満足できるお店です。

桜が満開

伊豆の松崎まで仕事で行きました。
道中、至る所で桜が満開でした。


那賀川添いの桜並木


お花畑

虫川の大杉

上越市浦川原区虫川にある、大杉です。
推定樹齢、1,200年以上。
樹高、30ｍ。
根本周囲長、12.8ｍ。
胸高周囲長、10.5ｍ。
枝張り、最大西へ13.0ｍ。
国の天然記念物に指定されています。



安政年間の大雪で、
大枝が折れたためにできた大きな穴を、
銅板でふさいだ治療の跡が痛々しいでが、
雪の多いこの地で、
1,200年以上耐え続けたその姿は、
迫力があり、堂々としています。

つけ富士リタン と 富士味噌やきそば

『ＴＶチャンピオン』で、日本一の栄光をつかんできた、
職人や知識人達が、世界中の悩める人々を救う、
というコンセプトの、テレビ東京の新番組、
『チャンピオンズ～達人のワザが世界を救う～』
この記念すべき初回３時間ＳＰで紹介されたのが、
我が富士市、吉原商店街でした。
シャッター通りとなってしまった商店街に、
隣街、富士宮市の『富士宮やきそば』に負けないような、
新しい名物、Ｂ級グル麺を作り、
商店街に活気を取り戻そうというものです。

で、誕生したのが、
『つけ富士リタン』と『富士味噌やきそば』
投票の結果、名物としては、
『つけ富士リタン』が選ばれましたが、
両方とも、吉原の新しい食として提供されているので、
昨日の昼休み、早速食べに行きました。

雨も降っていたので、
歩く人もまばらな商店街でしたが、
新に、この街を訪れた人の匂いというか、
気配を感じながら『喫茶アドニス』さんのドアを開けると、
予感的中、席はすべて埋まっていました。
平日なのに、この盛況ぶり。
さすが、テレビの力はすごいと実感しました。

いろいろなメニューがあるのですが、
今は、売り切れるまで『つけ富士リタン』のみのよう。

らーめんチャンピオン、辻田雄大さん
（めん徳二代目つじ田、つけ麺風雲児）と、
店主の市川さんが考案した『つけ富士リタン』は、
地元、大渕産のミニトマトをベースにしたトマトソースと、
富士宮産の鶏を使った、とりがらスープを合わせ、
ちんげん菜や鶏チャーシュー、味付き卵、
マッシュルーム、チーズが入ったダブルスープ。
香りがとても良くて、少し酸味のきいた濃厚なスープ。
これに、オリーブ油で炒めた桜エビと、
エビ油をからめた特製パスタをつけていただきます。

つけ富士リタン流儀

その一、　よくつけて食すべし
その二、　チーズを絡めて食すべし
その三、　レモンは半分食べたら、
　　　　　　麺にかけるべし

麺とスープがとても合っていて、
食べてみれば、『つけ麺』ではなくて、
『ナポリタン』というところが面白い。
レモンをかけると、少しさっぱりして、二度楽しめます。
名物にふさわしい逸品に仕上がっていると思いました。

続いて入ったのは、
『どんぶり割烹 佐重（さじゅう）』さん。

らーめんチャンピオン、坂井保臣さん
（九段斑鳩、ラーメンマエストロ）と、
店主の石川さんが考案した『富士味噌やきそば』は、
地元、寿ぎ山製麺の特製極太平打ち麺を、
合せ味噌と八丁味噌をブレンドしたオリジナル味噌と、

ロブスターの頭のだし汁を合わせた、
オリジナル味噌スープで焼いたやきそば。
さらに、田子の浦港で水揚げされる『しらす』を、
ラードと一緒に熱してできる、
『しらす油』をかけていただく、少し、贅沢な逸品。
味噌の焦げたような風味が、食欲を誘います。
投票では破れたものの、こちらも、
新しい吉原の名物として期待できそうですね。



温泉卵は、お好みで注文します。
かなりマイルドな味に変わります。

こちらは、ダンボールチャンピオン、篠崎 均さん作、
『富士味噌やきそば』を食べる清水の次郎長。

早速、どちらも、『富士ブランド』として、
認定してはいかがでしょうか。

番組では、シャッター通り商店街と、
紹介されてはいますが、
これまでも、地元ではいろいろなアイデアを出して、
たくさんの人たちが吉原商店街を盛り上げようと、
頑張っている経緯があります。
今回の、この名物誕生も、一過性で終わらず、
さらに商店街を活性化させる、
起爆剤になるといいなと思います。
ただ、その受け入れ態勢は十分なのか、
少し気にはなりました。

みたまの湯

先日の三連休、
ぼくは仕事、奥さんは休み。
「日頃の疲れがたまっているから、
  温泉に連れてって」と言われ、
（どっちの方が疲れているのだろうか・・・）
月曜日の午後から、急遽、
山梨、市川三郷町にある、
『みたまの湯』へ行きました。

この温泉は、なんといっても、
浴室、露天風呂から見える、
景色が最高です。
遠く八ヶ岳、南アルプス、秩父連邦、
そして、甲府盆地が一望できるのです。



昼の景色もいいですが、
夕暮れから夜にかけては、特にお薦めです。
時間を忘れて、
ゆったりとした気分に浸ることができます。

併設されている『のっぷいの館』で、
新鮮な地場産品が、
お手ごろ価格で購入できるのもいいですね。

ＨＰ http://www.mitamanoyu.jp/index.html

稲刈り

朝起きると、体のあちらこちらが痛い。
先日の稲刈りの筋肉痛が、
今頃になって出てきたのか・・・

今年も、上越にある奥さんの実家の、
稲刈りの手伝いに行きました。
とは言っても、たったの一日ですが・・・

運び屋のつもりで行ったのですが、
今年の田は、草が多くて機械が使えず、
全て手刈りとなってしまったので、
ぼくも、カマを借りて稲刈りに参戦しました。




用水路のない棚田で、水が張ったままになっていて、
しかも、ねっとりした土のため、
膝下まで足が埋まってしまい、
慣れないと、移動するだけで一苦労です。

田植えの後、「なんもしていない」（義兄）らしく、
自然の力を借りるだけの、
無農薬の米づくりという感じなので、
刈り終わった田の中には、
メダカ、カエル、タニシ、ゲンゴロウ、ヤゴ、などなど、
富士の家の廻りでは見られなくなった生き物が、
元気に暮らしていました。





刈り終わった稲は、ハザカケをして天日に干し、
精米して食べられるのは、１１月頃です。
待ち遠しいですね。




 

夕方になり、お腹も空いて作業は終了。
こういう、本当の意味での、
人間らしい暮らしも、いいなと思う。



今年は田植えも少し手伝いました。



近くには棚田のビューポイントがあります。



こちらは、６月の頃の様子。

産地見学徳島ツアー 番外１

大変マジメな勉強のためのツアーなので、
観光らしいことは一つもありません。
決して不満ということではないのですが・・・。

徳島に泊まった翌朝、
出発までの時間に散歩を兼ねて、
ホテルの近くを散策してみました。
せっかく初めて四国に来たというのに、
事前の下調べは何もないので、
行き当たりばったりですが・・・

「眉山（びざん）を眺めてはいかがですか」という、
フロントの方のご推薦を受けて、
眉山方面に向かいました。

学問の神、菅原道真公をお祀りする、
徳島眉山　天神社で、道中の安全を祈願。



阿波おどり会館と網笠が屋根になった休憩所。
ここから、眉山山頂までロープウエイで行くことが出来ます。
これからの時期、阿波おどり一色なのでしょうね。

さだまさしさんの小説「眉山」の舞台でもあり、
松嶋菜々子さん、宮本信子さんが出演している、
同名の映画の撮影は、大半を、
眉山を中心とした徳島市で行われたそうですね。
今度、ＤＶＤを借りて、見てみようかと思います。
映画「眉山」公式サイト
http://bizan-movie.jp/index.html

阿波おどり会館の北側は、寺町といって、
数多くのお寺が集まっている界隈になっています。



寺町にある、日本の名水１００選「錦竜水」
今でも歴史的名水として、市民に親しまれているそうです。



佐古新橋。別名、阿波おどり橋。



新町川に架かる佐古大橋を渡り、ひょうたん島へ。
徳島駅など街の中心部は、新町川と助任川に囲まれた、
ひょうたん型の中州にあるのでこのように呼ばれています。



新町川沿いの公園の中にある木製の彫刻。
タイトルは「赤の空」　作者、三木健司氏。
その向こうに見えるのが、眉山。



宝船をイメージしたという、阿波銀行本店。
設計は日建設計。

約１時間、気持ちのいい朝の散歩になりました。

つづく・・・

夏に咲く大輪の花

用事があって、原村のお客さんの所にうかがった帰りに、
八ヶ岳、富士見町の「富士見高原・ゆりの里」に寄りました。
話に聞いてはいましたが、５００万輪の色とりどりのゆりが、
園内に咲きみだれ、とても見応えがあります。

高原とはいっても、真夏の日中は、とても暑いですが、
そんな暑さも忘れ、しばし、ゆりの競演を楽しみました。

http://fujimikogen-resort.jp/yuri/yuri.html

こちらは、日曜日に行われた、
「富士まつり」の花火です。
普段は静かな我が家の廻りも、
この日だけは、花火見物の人たちでにぎわいます。

今年は、適度な風もあって、
とてもきれいな大輪の花が、夜空に咲きみだれました。

やっぱり桜ですよね・３

先週末、桜前線を追いかけて、
福島県三春町、郡山市、白河市へ、
桜見物に行ってきました。

普段の行いがよいのか悪いのか、
あいにくの雨と、強風ではありましたが、
三春町に着く頃には小雨になっていました。

三春の滝桜
日本三大桜の一つ、樹齢約１０００年のベニシダレザクラ。
この桜を見ることが今回、一番の目的でした。
雨をも寄せ付けないパワーを感じる、
見事な咲きっぷりの、一本桜。


三春ダムによってできた、「さくら湖」に突き出た、
さくらの公園の桜。
ここには、20種約3200本の桜が植えられています。

上石の不動桜。
樹齢約３５０年と推定されてる。ベニシダレザクラ
郡山観光交通（株）の枝垂れ桜花番付けによれば、
東の横綱が、三春の滝桜なら、
この上石の不動桜は東の大関だとか。

白河市小峰城の桜。
1991年に本丸跡に復元された三重櫓は、
当時の史料に基づいて木造で復元されていて、
戊辰戦争の弾痕が残る床材などが使用されています。

白河市金屋町、妙関寺の乙姫桜。
樹齢約４００年と推定されているベニシダレザクラ。
伊達政宗が、城下で休息した際に植えたと伝えられている。
建物の朱色とのコントラストが美しい。

同じく金屋町、妙徳寺の薄墨桜。
この桜には、曇り空がとてもお似合いではないかと思う。

白河市南湖公園にある南湖神社の楽翁桜。
樹齢約２００年を超える、ベニシダレザクラ。
名前は、御祭神としておまつりしている、
松平定信（白河楽翁）公の雅号からとられたもの。

郡山市開成山公園の桜。
桜は散り始めていましたが、
五十鈴湖を中心としたきれいな公園です。

最後に、日本大学工学部の桜。
正門の前に一本の大きな桜があり、
キャンパス内の桜並木がきれいです。

いつになく、毎週のように桜を見物に行きましたが、
これで、今年の桜報告はおしまいです。

枝垂れ桜花番付・郡山観光交通（株）
http://www.yamaguchi-gr.co.jp/

やっぱり桜ですよね・２

つづいて、お隣、富士宮市の桜。

狩宿の下馬桜。
樹齢８００年、アカメシロバナヤマザクラ。
源頼朝が富士山麓で巻狩りを行った際に、
この桜に馬をつないだことから、
「駒止めの桜」とも呼ばれています。

上条にある、富士美術館周辺の桜。

上井出にある富士桜自然墓地公園の桜並木。
園内には、約８０００本の桜が植えられていて、
晴れていれば、桜越しに富士山が眺められます。

つづく・・・。

やっぱり桜ですよね。

ぼくの住んでいる富士市では、
もう、すっかり葉桜となってしまいましたが、
先日、原村へ行った帰りに、
山梨県内の桜の名所に寄り道してきました。

山梨県北杜市長坂町、清春芸術村内にある、
以前にもご紹介しました、藤森照信さん設計の、
「茶室　徹」とソメイヨシノ。

山梨県北斗杜市武川町山高、実相寺境内の神代桜。
日本三大桜のひとつで、
日本最古で最大級（根本幹周11.8ｍ・樹高10.8ｍ）、
樹齢２０００年と推定されるアズマヒガンザクラ。
日本武尊が、東邦遠征の時に植樹したとか。

韮崎市神山町、わに塚の桜。
田園の中に、ぽつんと立つ、
樹齢３００年のエドヒガンザクラ。
花は散り始めていましたが、晴れていれば、
八ヶ岳をバックに、りりしい姿を見ることができます。

つづく・・・。

夜桜

夜は、まだまだ少し肌寒いですが、
昨晩、夜桜見物に行ってきました。

岩本山公園

展望台からは、富士市から駿河湾、
伊豆半島まで一望できます

富士山本宮浅間大社

4月1日からは、提灯のあかりの中、
より美しい夜桜が楽しめるようです。

坂田の丹切

本日から、毘沙門天大祭が始まりました。
１５日まで。
今日は、寒かったですね。
毎年、このお祭りの時期になると、強い風が吹いて、
とても寒いですが、今年も例外ではないようです。

毘沙門天のおみやげといえば、
坂田菓子店の丹切が有名ですが、
昨日、ご近所の方から、お菓子をいただきました。
（おばあちゃんの実家が坂田菓子店だそうです）

このお祭りの３日間しか売られない、丹切は、
飴の中に落花生がぎっしり詰まっています。
子供の頃には、毎年食べた記憶がありますが、
とても久しぶりに味わう懐かしい味。

招福魔滅（しょうふくまめ）も、塩羊羹も、
全て国産の素材にこだわっているそうです。
創業は安政年間。
いつまでも守り続けてもらいたいと思います。

しぞーかおでんフェスタ

青葉シンボルロードを中心にして、
２００８静岡おでんフェスタが開催されていました。
静岡には、たまたま用事があって行ったのですが、
ついついフラフラっと屋台の前に。
青森や、小田原からも出店しているそうで、
長い行列のできている屋台もありました。
比較的空いている屋台で、盛り合わせを買ってみました。

たまごは殻付きのままで、味がしみ込んでなくて、
ちょっといただけませんでしたが・・・。
普通のしぞーかおでんは、違いますよね。
忙しかったのかな・・・。

地元のお店が多いので、「Ｂ1グランプリ」のように、
今日ここで食べないと、いつ食べられるかかわからない！
というというわけではないので、なんだか安心。
ちょこっと雰囲気を楽しんで帰りました。

おでんバトルは「海ぼうず」が優勝！
次回の「Ｂ1グランプリ」出場権獲得したそうです。

旨いじゃん！静岡おでん
http://www.at-s.com/html/gourmet/oden/index_b.html

WHITE DAYS

映画「銀色のシーズン」はまだ見ていないけど、
コブクロの「WHITE　DAYS」いい曲ですね。

映画のロケが行われた場所だから、
というわけではないですが、
５シーズンぶりのスキー、第２回目は、
白馬八方と岩岳で滑ってきました。

天気も良くて、絶好のスキー日和。
時折、風に舞うような雪が降って、
（地元の人、曰く、この風が大切なんだ！　とか）
コンディションはバッチリ。
元旦のスキーとは大違い。

スキーが以前より２０㎝短くなったからでしょうか、
久しぶりの割りには、意外と滑ることができた？
とは言っても、なかなか格好良く滑れないですね。
度胸もないし、技術もないから・・・

白馬八方のセントラルゲレンデでは、
その急斜面にビビって、怖い目に遭いました。
担いで降りようと思ったくらい・・・　


怖い思いをしながらも、写真撮る余裕？
この後どうなったのでしょうか・・・

岩岳は、もう随分前のことになりますが、
初めて自分の意志で、自分の思う所で
両足揃えで止まることができた、
とても印象がいいスキー場です。



ゴンドラで山頂に降り立つと、
北アルプスを始めとする山々の、
３６０度のパノラマが素晴らしいです。



雲の切れ間に白馬岳

アフタースキーに出かけていった、
地元の人ご推薦のお店の紹介です。

疲れた時には、甘いものを。
白馬駅近くにある、ログハウスのお店、
「グラビティーワークス（Gravity Works)」さんで、
カフェラテを飲みながら、
ベルギー産チョコのケーキと、
アップルパイ＆アイスクリームをいただきました。
どちらも手作りで、ほどよい甘さが良いです。

 

信州に来たら、蕎麦。
「そば神」さんは、宿の女将さんのご推薦。
ぼくは「もりそば」、奥さんは「わさびそば」を注文。
適度な硬さの喉ごしのいい蕎麦と、つゆはぼくの好み。
わさびの茎漬けがのった「わさびそば」も絶品。

そして、白馬に来たら「白馬塩の道温泉」
「グラビティーワークス」のオーナーご推薦の、
「おぶや」さんへ。
白馬の中で一番新しい日本流温泉。
露天風呂で雪を眺めながらゆったり体を温める。
ああ、極楽、極楽・・・　



コブクロの「WHITE　DAYS」とは、
話の方向が全く違ってしまいました・・・　


梓川サービスエリアから見た常念岳

岡谷名物、わかさぎ佃煮

この１月から、岡谷に単身赴任となった
お施主さんよりおみやげでいただきました。

創業明治元年、川魚味付け・うなぎ、川魚料理専門店
「浜丑川（はまうしかわ）魚店」のわかさぎ佃煮です。

早速、日本酒といっしょにいただく。
佃煮って、積極的に自分で買って食べる、
なんてことはあまりないですが、
甘さをおさえ柔らかく煮含めた佃煮は、
酒の肴にぴったりですね。

いつもは通過してしまう、うなぎの町、岡谷市。
機会があったら、「浜丑川魚店」へ、
うなぎを食べに行きたいですね。

「浜丑川魚店」
http://www.hamaushi.co.jp/

旧・台ヶ原宿のジャズ喫茶

「原村の家」の現場へ行った帰り、
国道２０号線を少しそれて、
旧・台ヶ原宿に寄り道しました。

前日、たまたま読んでいた雑誌に、
時が止まったかのような街道筋の風景、
「台ヶ原宿」の特集が載っていました。
「原村の家」の施主さんも、
台ヶ原宿のことはよくご存じで、
古い造り酒屋や和菓子屋さんがある、
ということで、寄り道ということになりました。

およそ１㎞の旧街道は、
アスファルト舗装になっているものの、
古い街並みが続いていて、
ここだけ、静かな時間が流れているような・・・。
「日本の道百選」に指定されています。

山梨銘醸株式会社「七賢」を見学しようと探していると、
周囲になじでんはいるものの、
少し主張の強い建物を発見。
「こぉーふぃー屋　Ａｕｔｕｍｎ」さんでした。

入り口の赤いドアを開けて中に入ると、
漆喰の白い壁、高い勾配天井のゆったりとした空間に、
ジャズが流れていました。

「こちらにどうぞ」と案内され、
欅の一枚板のカウンターに座る。
店内の椅子やテーブルは、
地元の木工作家の作品だそうで、
細い鉄のフレームと、無垢の木の組み合わせで、
とても座り心地がいい。
CDケース越しの間接照明がとてもきれい。

「おまかせブレンド」を注文すると、
自家焙煎された珈琲豆の入った、
手回しミルを渡されました。（お客が豆を挽くようです）
回した瞬間、珈琲のいい香りが・・・
一杯一杯、とても丁寧に淹れています。
珈琲カップも地元の陶芸作家の作品だとか。

「何かご希望はありますか」と聞かれたので、
「女性ヴォーカルを」などと、平凡な答えを返すと、
「サラ・ヴォーン・ウィズ・クリフォード・ブラウン」の
レコードをかけてくれました。
それまで流れていたのはＣＤだったようで、
やはり、レコードは少しマイルドな音色がしますね。

一緒に行った施主さんは、機織りをやっている方で、
骨董市、クラフト市、地元農産物直売が行われる
「台ヶ原宿市」のこと、マスターの経歴のこと、
音楽のこと等々話しているうちに、長居してしまい、
「七賢」さんの見学はできなくなってしまいましたが、
おいしい珈琲をいただきながら、
ゆったりとした楽しい時間を過ごすことができました。

「こぉーふぃー屋　Ａｕｔｕｍｎ」
http://www.webtoday.jp/ad/autumn/

山梨銘醸株式会社「七賢」
http://www.sake-shichiken.co.jp/

西伊豆からの富士山

西伊豆・井田の「おくだ荘」で新年会がありました。
今年は、天気も良く、富士山がきれいでしたので、
西伊豆から見た風景を紹介します。

戸田の高台にある
ホテル＆レストラン「フルーツランドギャラリー」から。
夜は、静岡市や富士市の夜景がきれいだそうです。

井田の「煌めきの丘」から。
紺碧の駿河湾と富士山と菜の花を一望できます。

「おくだ荘」から、井田の海岸までの散歩途中に、
おじいさんに「良かったら俺の作ったミカンを持ってって」
と、声をかけられました。
元旦に放送された、ＮＨＫ「鶴瓶の家族に乾杯」に、
出演したという「じいや」で、
アントニオ猪木さんが訪ねてきた時のことや、
富士市には戦友がいることなど、話してくださいました。

井田の海岸からの富士山と「じいや」のミカン

井田の海岸から、富士山と松

駿河湾に沈む夕日がとてもきれいでした

翌日、大瀬崎からの富士山

天然記念物となっているビャクシン樹林が群生しています

日本一の富士山を海越しにのぞむ

天気も穏やかで、快適な西伊豆の旅でした。

2008年のお正月

A　HAPPY　NEW　YEAR！

年末に風邪をひき、
めずらしく２日間も寝込んでしまったので、
クリスマスもなく、大掃除もない年の瀬となりました。

新年は、奥さんの実家で迎えました。

３０日からの雪が元旦も降り続いていて
一番近いスキー場、「雪だるま高原キューピットバレイ」
に出かけたものの、雪が多すぎて、視界も悪く、
ちょこっと滑ってすぐに温泉となりました。
雪の降る中で乗るリフトほど辛いものはないです。
でも、５シーズンぶりのスキー、慣らし滑走にはなったと思います。

雪だるま温泉「だるま亭」で「木久蔵ラーメン」

夜は、今年も昨年同様、
「越乃景虎　純米しぼりたて　生原酒」と
「八海山　しぼりたて原酒　生酒」の古酒をいただきました。

それにしても、シンシンと雪が降っていました。
二晩で、５～６０㎝は軽く積もったんじゃないかな。

こちらは、一昨日、初詣に行った、久能山東照宮。



毎年のことではありますが、
日本海側と太平洋側、こんなにも違うんですね。

吉田屋旅館

富士吉田でお世話になった宿は、
金鳥居の近くにある、吉田屋旅館でした。
建築されたのが江戸末期ということです。

玄関にはいると真っ先に目に付くのは、
欅の太い柱で、これは９寸角（約２７２㎜）の中黒柱。
奥には大黒柱、手前には小黒柱と、
共に欅が使われていました。
梁は赤松で、昔使われていたという囲炉裏により、
煤けて黒々といい色になっています。

階高や、内法高さ（1727㎜＝5尺7寸）も低くて、
（江戸時代の男子の平均身長は1550㎜）
少し不便な所もあるかもしれませんが、
この低さが、建物の美しいプロポーションを、
造り出しているように思いました。

ホッとできて温もりと懐かしさのある宿。
いつまでも受け継いでほしい、そう願っています。

西裏通りの夜を探検

「昭和レトロ探検隊」の秋の一泊旅行に参加しました。

仕事の都合で、夕方からとなってしまいましたが、
（ちなみに一行は、富士ケ嶺ファームフェスタ～
TYAOMEN～手打ちうどん　のぶ～
茅葺き復元集落　西湖「癒しの里」～
秘境の湯治場　不動湯　と探検してきたようです。）
富士吉田市あけぼの町にある
「糸力」さんでメンバーと合流。

このお店、昼は定食屋、
夜は全国の地酒が飲める居酒屋です。
特に、糸井重里氏が絶賛する「イトリキカレー」は、
レトルトカレーが販売されているほどの人気メニュー。




お酒用のメニューも豊富でどれもおいしい。
「ぞうりになりたかったコロッケ」（特大コロッケ）には、
その大きさと姿に、一同、大受けでした。

さて、お腹も気分も良くなったところで、
西裏通り界隈を散策してみる。




あまりというか、ほとんどすれ違う人がいなく、
街灯も少なく、なんとなく暗い感じがする。

「月の江書店」の近くにある「元気横町」に入る。
ここは、ホルモン焼きと手打ちうどんのお店。



若いお兄ちゃん達が１０数人先客でいました。
ホッピーと、ホルモン、豚タン、
赤色ウインナーを注文しました。




８畳ほどの客席は、
高い人口密度と煙と焼き物のにおいで、
ちょっと酸素が足りない感じ。
でも、ホルモン食べるなら、こうでなきゃ。

さらに気分も良くなったところで、次へと向かう。
「ｎｏｗ」さんで、ｊａｚｚレコードを聴きながら、
ウイスキーを・・・などと思っていたのですが、
あいにく満席と言うことで、
向かいの「LOVE＆PEACE　DINER」さんへ入る。
（この辺りでは、「ラブピー」と呼ばれている）
薄暗い店内に、ジャマイカ風の音楽が流れている。



外の静けさと違い、この店も、若い人たちでほぼ満席。
昨年から気になってた、「水餃子カルボナーラ」と、
ウィスキー（マッカラン１０年）をロックで注文する。
「水餃子カルボナーラ」は、
少しスープ状になっていてソースの中に
パスタの替わりに水餃子が入ったものでした。

街の静けさと違い、どこの店もとても元気な、
富士吉田、西裏通り界隈での夜の探検でした。
次回は、是非、「ｎｏｗ」さんで、ｊａｚｚレコードを・・・。

富士山、色々

土曜日から日曜日の富士山です。

家の近くの潤井川の土手から。
青空の中、冠雪した富士山。

富士吉田の恩賜林庭園の近くから。
ススキの大草原と富士山。

同じく、紅葉と富士山。

富士吉田の恩賜林庭園から。
二本松の間に富士山。

御殿場市印野で。
瓦屋根越しに富士山。

裾野市、ススキの大草原と富士山。

富士山を見ながら、さわやかな秋の休日でした。

酒と肴と

先日の福島～新潟、上越経由の旅みやげです。

大内の里
国権酒造（福島県南会津町）
大内宿の酒屋さんで購入。
ラベルには、道の真ん中に水路があった、
昔の大内宿の風景が描かれている。

磐梯ゴールドラインの途中にある、
栄川酒造（福島県会津若松市）の看板に引き寄せられて、
磐梯工場にある売店「ゆっ蔵」へ。

龍ヶ沢 山廃仕込純米酒
日本の名水百選にも選ばれた
磐梯西山麓湧水群を代表する湧水、
「龍ヶ沢湧水」を仕込み水に使用している。

どぶろく卓
農家民宿　どぶろく荘（新潟県上越市）
構造改革特別制度の規制緩和でを活用して、
どぶろく特区が認定されました。
　

越後の冬　本醸造活性生酒
代々菊醸造（新潟県上越市）
冬季限定のにごり酒です。

田植えが終わったばかりの棚田の風景。
おいしいお酒の素となるお米は、
こういう環境で育つんですね。
上越市浦川原区で。

越乃景虎 名水仕込特別本醸造
諸橋酒造（新潟県栃尾市）
こちらも、日本の名水百選に選ばれた、
栃尾市「杜々の森（とどのもり）湧水」を
仕込み水に使用している。

特別本醸造 鮎正宗
鮎正宗酒造（新潟県妙高市）
蔵の敷地から湧き出る清冽な水と、
地元の酒米で越後杜氏が寒造りした特別本醸造酒。
ここの茅葺き屋根の酒蔵に、一度行ってみたいです。

いかの丸干し
するめいかを肝（内臓）入りのまま、干したもの。
軽く火であぶって食べる、独特の苦みがあります。

鯨の大和煮缶詰
子供の頃、鯨はよく食べましたね。

しじみ山椒
ご飯にかけてもいけますね。

東北限定、カルビー　じゃがりこ　ずんだ。
日本酒というより、ビールのおつまみですよね。
枝豆の風味がよくでていて、美味しい。

飲み過ぎ、太りすぎには気をつけます・・・

旅先でのお楽しみは・・・

旅先で、その地方の名物料理をいただく、
というのはとても楽しみです。
今回も、いろいろとおいしいものに出会うことができました。

東名富士インターを朝４時頃出発して、
順調に行けば約３時間で、
東北自動車道の上河内サービスエリアに到着します。
ここのレストランには、宇都宮の各店の餃子が
週替わりで味わえる、「宇都宮餃子広場」があります。

 

皮にもちもち感のある「飯城園」と
海老野菜入りのシンプルな「雄都」の
２種類を注文しました。
朝から「餃子」というのもなんですが、
早起きして運転した後の、
ちょっとした疲れ休みには、これもいいかも。
本場の味を、おいしくいただきました。

会津若松の東山温泉入り口にある、
「鶴井筒」さんでは、会津の郷土料理をいただきました。
正月料理に食される保存食の「棒たら煮」
文化５年（1808）会津藩の蝦夷警備によって、
会津にもたらされた保存食の「にしんの山椒漬」
生揚げを炭火で焼き、甘味噌をつけた「田楽」
正統な会津料理だそうです。



店舗は、奥会津の深山から集めた用材を、
只見川をいかだで運び、二年余りをかけて
明治３０年に完成した大邸宅を移築、復元したもの。



２階と小屋裏は「ネパール博物館」になっていて、
先代が収集した貴重な品々が展示されています。
建築と共に見応えは十分あります。

最後に、磐梯山の東側、
国道115号線から少し山側に入った所にある
「蕎麦物語　遊山（ゆうざん）」さんへ。
長屋門をくぐると、広大な庭園の中に
蔵づくりの店があります。



会津の一番粉と地下４７０㍍の湧水で打たれた、
本格更科系の手打ち蕎麦を、
大正時代の器でいただきます。
内外のアンティークな調度品が所狭しと置かれていて、
食事と共に楽しめるお店です。

長屋門の前の井戸に置かれていた、
消防ポンプソリでしょうか・・・

http://www.yu-zan.com/

大内宿へ

郡山市で息子が一人暮らしを始めて２ヶ月が経ちました。
先週末、その暮らしぶりを見ながら、
会津若松周辺の名所見学に行ってきました。

息子の方は元気そうで、
部屋もまあまあきれいにしてありました。
友達３人と一緒に夕食を食べたのですが、
いい友達にも出会えたようで、一安心です。

さて、この日は、大内宿へ行きました。
江戸時代、会津西街道の宿場町として栄え、
現在も４０軒ほどの茅葺き屋根の民家が残っている、
国の重要伝統的建造物群保存地区です。

ぼくが以前ここを訪れたのは、もう二十数年前。
湯野上駅（今は、湯野上温泉駅に改称）から、
一時間くらいかけて歩いて行ったのですが、
その頃は、茅葺き屋根よりトタン葺きの屋根の方が多く、
中央の道もアスファルトで、
想像していたものとあまりにも大きな違いがありました。



今では、中央の道も土に変わり、
一定の間隔で規則的に建ち並んだ
茅葺・寄棟造の街並みはとてもきれい。

　

次は、２月の雪祭りの頃訪れてみたい。


会津若松鶴ヶ城　　　　　五色沼と磐梯山

矢吹の宿の「大根そば」

先日、息子の引っ越しで郡山へ行った時に、
矢吹町にある「食事処　古宿」さんへ行きました。

女将さんの話によると、３０年前に建てた、と言う店舗は、
合掌造りで、中に入ると、囲炉裏で燃える薪の炎が、
暖かくぼくたちを迎えてくれました。
囲炉裏の周りでも良かったのですが、
掘りごたつのある部屋に案内されました。

　

十返舎一九の戯誌『金の草鞋』に、
「ここより矢吹の宿なり　　
　　　　　ここは『だいこんそば』の名物なり・・・」
と、登場してる、「大根そば」と、天ぷら、
メヒカリのから揚げ、味噌大根を注文しました。

そうなんです、前回郡山に行った時に、
気になっていた、これが「大根そば」なんです。
打ちたての蕎麦の上に、千切りした大根をのせ、
だし汁をかけたものですが、
みずみずしい大根のしゃきしゃき感が、
蕎麦と絶妙にマッチしていてとてもおいしい。
天ぷらの山菜も旬のものが中心になっています。

「いわき市の魚」にも制定されているメヒカリのから揚げ。
サクッとした歯ごたえ、中はやわらかく揚げられていて、
これもおいしい。車でなければ、日本酒と・・・。

地場産品にこだわった旬の料理と、
手打ちそばを中心とした、
「スローフード」を体現するお店なのでした。

http://fulujyuku.at.webry.info/

桜色のじゅうたん

今年の桜も、いよいよ終わりですね。
満開の桜もきれいですが、
近所の富士中央公園では、散った花びらで、
一面桜色のじゅうたんのようになっていて、
新緑と芝生の緑色とのコントラストがきれいです。

我が家流「富士宮焼きそば」

「マルちゃん」からカップの
「富士宮やきそば」が発売されたり、 　　
今年の６月には、富士宮市で
第２回、B-1グランプリが開催されたりと、
何かと話題の多い「富士宮やきそば」ですが、
本日の我が家の夕食は、その「富士宮やきそば」でした。

マルモ食品工業の蒸し麺と、
「マルモの焼きそばソース」を使用しているものの、
作り方は、奥さん流となっています。
おいしいんだけど、肉かす（豚背脂）は入ってないし、
だし粉（さば煮干、いわし煮干、青海苔）はかけない。
入っているものは、エリンギや椎茸、ニンジン、豚肉。
もちろんキャベツは入っていますけど。
そういえば、紅ショウガも今日はなかった。

富士宮焼きそば学会の公式ホームページにある、
<富士宮焼きそば・調理方法、１２の特徴>とは、
ちょっと違ってはいますが、
これが、我が家流の「富士宮焼きそば」です。

アフター例会は「雪月花」で

昨日の話の続きです。
アフター例会は、吉原にある「雪月花」さんで行いました。

代表のW氏や、副代表のK氏（サトちゃんのストラップの人）は、
このお店の常連だそうで、このところ定例会の後は、
ここで一杯やってから家に帰る、
ということが習慣になりつつあるらしい。
「雪月花」さんで行った、
ふじ環境倶楽部の忘、新年会に参加できず、
だいぶ遅れをとってしまったことを、悔やみます・・・。

ぼくは、ここの女将さんのブログを、
昨年、「吉原本宿・鯛屋旅館」のホームページで見つけて、
時々、読ませていただいていました。
ちょうど、今営業している場所にお店を移転する頃で、
新しいお店を、自分たちの手で改装しているという内容が、
とても興味深く、少しのあこがれと共に
一度来てみたいと思っていたお店です。

随分前からここにあったような、何となく落ち着く、
あたたかさというか、空気というか、
言い表せることのできない雰囲気がいいですね。
W氏K氏が、ついつい長居してしまい、
午前様になってしまうというのも、
十分うなずけるような気がします。
流れている音楽もジャズや古い洋楽だったでしょうか。
聞こえるか、聞こえないかくらいのちょうどいい音量。
そぐわないのは、我々のおかしな会話でしょうか・・・。

壁を壊したら出てきたという、スス竹の丸窓。


大根おろしをのせた和風唐揚げもおいしかった。

このお店の数あるメニューの一つに、
「マルちゃん」マークを最初につけた即席ラーメン
「マルちゃんハイラーメン」があります。
現在は、静岡限定商品となっているようです。
注文して、一口食べた瞬間、
子供の頃よく食べた記憶がかすかに蘇りました。
舌ってのはよく覚えているものですね。



 

「昭和」を感じさせる、少しノスタルジックな店。
免罪符？も発行していただいたので、
これから、ちょくちょく通わせていただきます。

　　　 免罪符？

「白河ラーメン」

郡山に行った時の話の続きです。
国道４号線を車で走っていると、
「大根そば」という大きな看板が目につきました。
「おろしそば」の事だろうか、と思ったのですが・・

その晩、たまたま見たテレビのローカル番組で、
矢吹町の「大根そば」の紹介をしていました。
手打ちそばの上に、大根の千切りをのせた、
この辺りの、名物だそうです。
しゃきしゃきとした大根とそばを合わせた食感は、
はたしてどのような物か、と想像しながら、
翌日のお昼は、矢吹町の「大根そば」に決まり、
などと、一人で騒いでいたのですが・・・。

翌朝、チェックアウトをする際、
フロントの方に改めて「この辺りの名物は」と、
訪ねると、「是非、白河ラーメンを食べてって！」
と明るく返ってきました。
福島というと、「喜多方ラーメン」を思い浮かべますが、
白河市内にはおよそ１００軒のラーメン店があり、
通もうなる、絶品揃いのラーメン激戦区だそうです。

ここまで話を聞くと、もう頭の中は「白河ラーメン」
「大根そば」は、次回ということで、
一路、白河市内を目指す。
ホテルのフロントの方（白河在住だと言っていました）
一押しの、「すずき食堂」に入りました。

注文したのは、「手打ち中華」
手打ちの縮れ麺が、鶏ガラベースの
サッパリとした、それでいてしっかりとコクのある
懐かしい感じのしょうゆ味のスープとうまく絡まっている。
中でも、良質の炭を使って丁寧に焼き上げたという、
赤い縁取りのチャーシューは、絶品！！
作り手のこだわりが伝わる、
とてもとても美味しいラーメンでした。
ラーメンマップを入手して、
白河市内の食べ歩きも面白そうです。

近くまで来たので、「白河の関跡」を見学して、
栃木県に入り、そのまま帰路に。




栃木といえば「宇都宮の餃子」がありますね。
あれこれ楽しみが、増えるばかりで、
次回訪れるのが、今から楽しみです。


白河の関跡にある推定樹齢約８００年、従二位の杉。

郡山市で

先週末、４月から息子の新しい生活が始まる、
郡山市へ行きました。
アパートの契約や、街の様子を見てくる、
とういう事が主な目的でしたが、
市内に存在する建築も、見学してきました。

郡山市美術館
設計／柳澤孝彦+TAK建築研究所

郊外の丘陵地に建てられている、
落ち着いたたたずまいの美術館。
エントランスにつながるプロムナードから見る
石の広場がとても印象的。



内部の壁面は杉小巾板による
ホワイトコンクリート打放し、
床は木製ボーダー入りのトラバーチンという
自然の素材による空間構成となっている。

ビッグパレットふくしま
設計／北川原温建築都市研究所

楕円形の「マザールーフ」といわれる大屋根の中に、
展示、会議、レセプションの3つの機能を持つ
複合コンベンション施設。
金属を主体とした、ダイナミックな空間構成に、
圧倒されます。

郡山市公会堂
設計／矢橋賢吉、萩原貞雄

１９２４年完成。
オランダ、ハーグの平和宮を参考に作られたという。

息子はいやがるかもしれないですが、
これからしばらくは、郡山市を拠点に、
北関東から東北地方を訪れる、
という楽しみが増えそうです。

井田で新年会

西伊豆の井田で新年会がありました。
６日の土曜日、富士を出た時は、
強い風と雨の最悪の天気でしたが、
大瀬崎を過ぎる頃には雨も上がり、
駿河湾に沈む夕日がとてもきれいでした。

宿に着いて、早速、一風呂浴びる。
ラジウム温泉で体が良く温まって、
とても気持ちがいい。

夕食は、駿河湾でとれた魚をはじめ、
手作りところ天、自家製低農薬米等
素材の味を大切にしたこだわりの料理で、
おいしくいただき、すべてきれいに完食。

その後は、部屋に戻って、
深夜まで飲む、飲む、飲む・・・。
「八海山しぼりたて原酒　越後で候」は、
新潟で購入してきた。
とても香り、口当たりが良く、
後味がすっきりした感じのお酒。

「香吟のささやき」　
フルーティな香り、クセの無い、
さわやかな喉越しの麦焼酎。
「芋狸」　
芋本来の甘味を十分に堪能できる
芋麹全量の芋焼酎。

朝食の大きなあじの開き。
ところ天のあんみつがデザート。

料理、風呂、部屋と、すべての「心くばりに」
満足のいくお宿でした。
民宿「おくだ荘」
http://www.okudasou.gr.jp/

井田の菜の花畑。
３月までライトアップをしている。
まだ、満開ではなかった。

石造りの蔵。
井田は石の産地としても有名で、
江戸城の石垣に使われているそうです。

西伊豆の中でも透明度が高いことで、
ダイビングスポットとしても人気のある井田の海。

「煌きの丘」からの富士山。
写真では見たことがあったけど、
実際にここに立って見るのは初めて。
「美しい日本の村景観コンテスト」で
「全国農業協同組合中央会会長賞」を受賞したという。
（残念ながら富士山の頭が雲に隠れています）

それにしても、
身近にこんなに素晴らしい場所があるとは。
http://www.izu-ita.com/

家に帰って、おみやげに買ってきた
「井田塩」で味付けをして七草粥を食べました。
この塩も、民宿のご主人の手作り。