創玄書道展

創玄書道展に公募した作品が二科賞をいただき
東京都立美術館に展示されていました。
ご指導いただいている先生方の御陰です。
早く一科に上がれるように、
これからもお稽古に励みます。

厄除け祈願

年男と共に本厄年でもあるので、
富士山本宮浅間大社で厄除け祈願をしました。

新年明けて早くも２週間経ちましたが、
境内はまだまだ多くの参拝客で賑わっていました。

近くに昨年末オープンした、
静岡県立富士山世界遺産センターの
影響かもしれませんね。

設計：坂茂建築設計

今年は戌年、年男

元日の海に出て舞う一葉かな
中川宋淵の句

この新しい一年が皆さまにとりましてさらなる
飛躍の年となりますよう心よりお祈り申し上げます。

2018.1

ミートボールスパゲッティ

映画『ルパン三世カリオストロの城』で
ルパンと次元が取り合う料理、
それがミートボールスパゲッティ。
アメリカ料理だそうです。

男性のための料理教室に参加しました。

ミートボールは豚挽肉をこねるところから、
スパゲッティのソースは
ホールトマトを煮込むところから作る
こだわりの一品。

ミートボールはちょっと多面体になり、
盛り付けも雑ですが、
雰囲気出ていると思います。

いもり池

８月も終わりですね。

前回の津南町のひまわり畑に続いて
夏休みに行った妙高のいもり池です。



妙高山は少し雲がかかっていましたが、
水面に浮かぶ睡蓮と
水面に映る山の景色がとても綺麗でした。





30年近く上越に行っているのに、
ここを訪れたのは初めてでした。

次は雪のシーズンに行ってみます。

津南町のひまわり畑

夏休みに新潟へお墓参りに行きました。
以前から気になっていた津南町のひまわり畑を、
柄にもなく見てきました。



津南町の夏の風物詩。
期間中約50万本ものひまわりが楽しめます。

名物のスイートコーンも美味しかった！

パラパラ炒飯

男性のための料理教室に参加しました。
今回は、自家製チャーシューで作る炒飯と
わかめの中華スープを作りました。

念願叶い以前からリクエストしていたメニュー。

先生曰く、
「絶対にパラパラの炒飯を作る事ができるレシピ」
何故そうなるかを理論的に
わかりやすく説明していただきました。

自家製チャーシューは、豚肉をタレに漬け込み
グリルで焼いて作りました。
短時間でも結構それらしくできるものですね。

家で練習して、得意料理にしたいです。

-ジュジュ苑スペシャル- スナックJUJU アリーナツアー2017

さいたま新都心に二夜限りオープンした、
巨大スナックに行ってきました。

シンガーJUJUに顔、声、美脚までも
瓜二つの美人ママの歌声に、
お酒も出ないのに酔いしれてしまいました。

なんでもママ曰く、風営法？で閉店は午後6時半。
一万人以上のお客さんは、その後、
夜の町にそれぞれ散っていきましたとさ･･･

レコードを聴こう24

現在増築工事をさせていただいているお客さんに
懐かしい曲が詰まったレコードをいただきました。

アルバムタイトルは｢COCKY FOREVER｣

中学、高校生の頃、
ラジオの深夜放送で聴いていた番組
｢コッキー･ポップ｣
その中でリクエストの多かった14曲を
収録したアルバムです。

サルビアの花(もとまろ)
思い出が多すぎて(高木麻早)
時代(中島みゆき)
夕暮れ時はさびしそう(N.S.P)
いつのまにか君は(浜田良美)
などなど

懐かしいを通り越して、
涙が出てきちゃいます。

今でも活躍する数多くのアーチストを輩出した
すごい番組だったんだなと改めて思いました。

こだわり朝食

男性のための料理教室に参加しました。
今回は、男のこだわり朝食を作りました。

メニューは、
主食が炊きたてのご飯で作る
梅おかかとひじきのおにぎり。

おかずに、ひじき煮、ほうれん草のナムル
アスパラの豚肉巻き、黄色い目玉焼き。

そして、味噌玉で作る時間短縮のお味噌汁。

これまで時間内に一品作る事がほとんどで、
このように比較的時間のかからない料理を
複数作る事は初めてでしたが、
どれもちゃんと覚えておくべき料理だと思いました。

今までは適当に作っていた目玉焼きですが、
火加減と時間をしっかり管理する事で、
綺麗な黄色い目玉焼きができました。
ただもうちょっと白身の部分を、
上手に仕上げたかったですね･･･